Руководство по приготовлению пищи Микроволновый печь Samsung Микроволновая печь 750/950 Вт G271ER
Страница: 13 из 16
13
RU
Руководство по приготовлению пищи (продолжение)
РАЗМОРАЖИВАНИЕ
Использование микроволн является великолепным способом размораживания
продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время.
Это может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли
гости.
Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед
приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки и выньте
птицу из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность
оттока жидкости, образующейся в процессе размораживания.
Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их
по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она
образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как станет
возможным.
Время от времени проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не
стали теплыми.
Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно
экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой фольги
на время размораживания.
Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите
размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить
размораживание.
Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице
постоять. Время выдержки для полного размораживания будет различным в
зависимости от количества размораживаемых продуктов. См. таблицу,
приведенную ниже.
Совет:
Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем
толстые, и малое количество продуктов размораживается
быстрее, чем большое. Помните этот совет при замораживании и
размораживании продуктов.
Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных
продуктов, имеющих температуру от -18 до - 20 °C.
Любые замороженные продукты следует размораживать на мощности,
предусмотренной для размораживания (180 Вт,
).
Продукты
Размер
порции
Время
(мин.)
Время
выдержки
(мин.)
Инструкции
Мясо
Говяжий фарш
Свиные
бифштексы
500 г
250 г
10-12
7-8
5-20
Положите мясо на плоское
керамическое блюдо.
Оберните тонкие края
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Птица
Куски курицы
Целая курица
500 г
(2 шт.)
1000 г
12-14
25-28
15-40
Сначала положите куски
курицы кожицей вниз, а
целую курицу грудкой вниз на
плоское керамическое
блюдо. Оберните
алюминиевой фольгой тонкие
части, такие, как крылышки и
кончики ножек. Переверните
по окончании половины
времени размораживания!
Рыба
Рыбное филе
250 г
(2 шт.)
400 г
(4 шт.)
6-7
11-13
5-20
Положите замороженную
рыбу в середину плоского
керамического блюда.
Расположите тонкие части
под толстыми.
Оберните ножки
алюминиевой фольгой.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
Фрукты
Ягоды
250 г
6-7
5-10
Разложите фрукты тонким
слоем на плоском круглом
стеклянном блюде (большого
диаметра).
Хлеб
Булочки
(каждая весом
около 50 г)
Тосты/
Сэндвичи
Немецкий хлеб
(пшеничная +
ржаная мука)
2 шт.
4 куска
250 г
500 г
1,5-2
3-4
4-5
8-10
5-10
Положите булочки в круг, а
хлеб - горизонтально на
бумажное кухонное
полотенце в середине
вращающегося подноса.
Переверните по окончании
половины времени
размораживания!
nY^Xlyi~{TWZ[_[my|UGGwGXZGG~ SGm GXZSGYWW_GG\a[]Gwt